2019年2月份禅城区主要商品价格监测报告

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时间:2019-03-04 来源:佛山市禅城区发展规划和统计局 浏览次数:


 

2月份,我区监测的主要商品价格总体以稳为主,其中猪肉、水产品、蔬菜价格小幅上升,牛肉、禽肉、水果、瓶装液化气价格微幅波动,其余商品价格保持平稳。市场供应总体充足,商品价格波动均在正常范围内。

一、价格总体运行情况

(一)粮油、食盐价格稳定

粮食价格平稳:监测的一级晚籼米、优质丝苗米、优质珍珠米、优质油粘米、泰国香米、标准粉每500克零售均价分别是3.15元、3.70元、2.90元、3.15元、6.00元、3.00元,同上月相比(环比,下同)均持平;同去年同期相比(同比,下同)分别微降0.63%、微升0.54%、微降0.68%、微降0.94%、持平、持平。

食用油价格平稳:监测的一级花生油和调和油(5L)零售均价分别为每桶95.00元和63.50元,环比均持平;同比分别下降1.60%、上升1.36%。

食盐零售价平稳:2月我区食盐市场平均零售价格3.42元/500克,环比持平。其中每500克加碘自然食用盐4元、加碘精制盐2.25元、加碘低钠盐4元,环比均持平。

(二)肉禽蛋类价格升降互现

猪肉零售价格小幅上升。监测的四种猪肉零售均价为19.75元/500克,环比小幅上升8.20%,同比上升9.37%。其中,排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售均价分别为29.60元、20.60元、14.40元、14.40元,环比分别上升9.51%、上升14.96%、上升2.42%、上升2.86%;同比分别上升14.95%、上升14.19%、上升3.08%、微降0.48%。

牛肉价格微降、羊肉价格稳定。2月腱子肉和牛腩零售均价分别为45.95元/500克和33.45元/500克,环比分别微升0.99%、下降1.39%。带骨羊肉零售均价34.00元/500克,环比持平。

禽类零售价格微升。2月我区鸡肉平均零售价格16.55元/500克,环比微升0.30%,同比上升6.77%;鸭肉平均零售价格11.25元/500克,环比上升2.27%,同比上升26.98%。

蛋类零售价保持平稳。监测的新鲜白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克零售均价分别为6.35元、5.85元、7.75元和7.50元,环比均持平。

(三)蔬菜价格小幅上升

监测的30种蔬菜零售均价为每500克4.06元,环比小幅上升4.59%,同比下降4.93%。其中,叶菜类平均零售价格为500克4.05元,环比微降0.69%,同比下降3.67%;波动幅度较大的品种有:水空心菜、西芹、水东芥菜、菠菜,环比分别下降19.67%、上升13.77%、上升12.77%、下降10.88%。瓜豆类平均零售价格为500克4.06元,环比上升8.46%,同比下降5.98%,波动幅度较大的品种有:青豆角、青尖椒、莲藕、黄瓜、茄子、花菜、白萝卜,环比分别上升26.62%、上升24.17%、上升18.90%、上升16.67%、上升16.04%、上升12.09%、上升11.43%。

(四)水产品价格小幅向上

2月水产品零售均价22.18元/500克,环比小幅上升4.33%,其中,鱼类、虾类每500克零售均价分别为13.93元、51.05元,环比分别上升4.48%、上升4.18%;同比分别微升0.43%、下降3.24%。

(五)水果价格微降

2月水果零售均价5.85元/500克,环比微降0.51%,其中苹果环比下降2.10%,其余水果均持平。

(六)瓶装液化气价格微降

2月我区瓶装液化气(14.5kg,不含送气费)平均零售价122元/瓶,环比微降0.49%,同比上升6.09%。

二、原因分析及后期走势预测

(一)猪肉及肉类价格

春节假期期间,屠宰场处于歇业状态,市场猪肉供应明显减少,加上人力、运输等成本有所增加,我区猪肉价格呈小幅上涨。后期,《农业农村部关于规范生猪及生猪产品调运活动的通知》和《非洲猪瘟疫情应急实施方案(2019年版)》调整了生猪及生猪产品调运的政策规定,生猪产品流动性将提高,而节后猪肉消费将呈季节性下降,猪肉零售价格总体将有所回落。

本月我区农贸市场肉禽类及水产品供应充足,需求正值传统消费旺季,零售价格微幅波动。牛羊肉:牛羊肉的消费需求在春节期间继续增加,市场活跃,但在季节性供应基本有保障和进口来源多元化背景下,价格不动不大。假期过后,牛羊肉消费旺季已过,预计后期价格将有所回落。禽类:假期过后,禽肉消费需求趋弱。受供给增加、季节性消费减少以及成本下降影响,预计禽肉价格将呈季节性回落态势。水产品:春节期间,水产品作为消费热点,迎来短暂的销售高峰,而商家节前备货积极,市场货源充足,水产品零售价格稳中偏强运行。后期,节后消费需求有所降温,水产品价格或将有所下行。

(二)鸡蛋价格

春节假期后鸡蛋市场交易逐步恢复,然而终端市场消化缓慢,元宵节及开学季拉动消费力度有限,市场走货速度不快,蛋价保持平稳。后期,受潮湿天气影响,鸡蛋存储时间变短,易发质量问题,市场流通速度减慢,加上后市市场需求无利好支撑,鸡蛋市场将进入需求淡季,蛋价或有走低可能。

(三)蔬菜价格

春节期间我区天气以晴朗为主,但受人力、运输等成本影响,菜价继续呈季节性小幅上涨,上涨品种主要集中在反季节大棚蔬菜和部分受不利天气影响较大的露地蔬菜,耐存储的品种如大白菜、土豆等波动不大。后期,新一股冷空气将影响我区,雨水多发、天气反复,或对本地蔬菜的生长、种植等带来一定影响,但亦有部分本地时令蔬菜迎来上市旺季,预计蔬菜价格将稳中偏弱运行。

(四)粮食价格

今年第16个指导“三农”工作的中央一号文件要求毫不放松抓好粮食生产,对耕地和粮食种植面积进一步明确底线要求,严守18亿亩耕地红线,确保粮食播种面积稳定在16.5亿亩,确保永久基本农田保持在15.46亿亩以上,到2020年确保建成8亿亩高标准农田,这个比例占到基本农田的一半。今年要求全面完成粮食生产功能区和重要农产品生产保护区划定任务,若措施到位,今年粮食总量生产将有所增长。在粮食保持增产的背景下,预计我区粮食价格将以稳为主。

(五)液化气价格

本期受石油输出国组织的减产行动稳步推进和中美贸易谈判带动下全球经济向好影响,国际原油高位盘整,受此影响,国内液化气市场价格处于高位,我区2月份天气除春节放假期间温度有所上升,其余时间温度偏低,终端用气需求保持平稳,我区瓶装液化气零售价格保持高位运行。后期,在国际液化气价格高位盘整影响下,加上终端用气需求仍偏强,预计瓶装液化气零售价格以稳为主的可能性较大。




 

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