春节过后,佛山市主要农产品价格总体回落

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时间:2019-02-15 来源:佛山市发展和改革局 浏览次数:


 

监测数据显示,春节假期结束后,市场供应基本恢复正常,而终端需求减弱,本周(2月11日至2月15日,下同)我市农贸市场主要农产品价格总体回落。其中,粮食、猪肉、蔬菜、鸡蛋、牛羊肉、水产品价格下降,食用油、鸡肉价格稳中略升。

一、粮油价格稳定

本周监测的三种大米平均零售价3.35元/500克,比春节期间微降0.59%,2种食用油平均零售价86.99元/桶,比春节期间微升0.23%。

二、猪肉零售价格小幅下降

本周我市猪肉市场零售均价每500克(下同)为18.30元,比春节期间下降4.14%,其中,排骨27.63元、精瘦肉16.70元、有皮上肉12.65元、肋条肉13.70元,比春节期间分别下降2.47%、1.82%、7.67%、6.67%。

三、蔬菜价格小幅回落

本周监测的30种蔬菜市场平均零售价4.20元,比春节期间下降3.45%,其中,降幅居前的品种有青豆角、生菜、白萝卜、西红柿,分别下降20.46%、11.00%、10.97%、10.77%。

四、鸡蛋价格稳中有降,鸡肉价格稳中有升

本周我市白壳鸡蛋、红壳鸡蛋零售均价分别为6.73元、5.89元,比春节期间下降1.75%、微升0.34%。鸡肉零售均价为18.55元,比春节期间上升1.15%。

五、牛羊肉、水产品价格下降

本周牛腱子肉、牛腩零售均价50.38元、33.90元,比春节期间下降8.70%、8.28%。带骨羊肉34.67元,比春节期间下降1.53%。10种水产品零售均价为27.12元,比春节期间微降0.88%。

六、原因分析及下周预测

(一)肉类。春节长假结束后,市场肉类供应恢复正常,但终端消费转淡,本周我市各种肉类价格均出现不同程度的下降,牛肉因天气回暖,需求下降,降幅居前。后期,目前我市肉类市场供应稳定,随着肉类市场消费逐渐进入淡季,猪肉、牛羊肉等价格将有继续回落的空间,但元宵节临近,加上外来务工人员陆续返城,肉类市场需求有望略微回暖,预计短期内我市猪肉、牛羊肉等价格将稳中偏弱运行。

(二)蔬菜。近期天气晴暖,蔬菜生长较快,加上春节后市场上的供应恢复正常,蔬菜价格以降为主,零售均价总体小幅回落。当前蔬菜供应较为充足,但元宵节将至,终端需求受其带动将有所提升,预计下周我市蔬菜零售价格降幅有限,或将以偏弱运行为主。

(三)鸡蛋。春节假期后,市场供应逐步恢复,而终端需求减弱,我市鸡蛋零售价格稳中有降。节后,养殖户春节期间积压的鸡蛋库存集中释放,市场供应充足,而终端需求随着节日效应的消退而减少,预计下周我市鸡蛋零售价格将稳中趋降。


 

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