2019年春节前市场价格调查报告

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时间:2019-02-02 来源:广东省价格监测中心 浏览次数:


 

2019年是新中国成立70周年,为迎接今年新春佳节,维护春节期间我省主要商品的价格稳定,2019年1月中下旬,我们组织部分市价格监测机构开展春节前主要商品价格市场调查,同时我中心市场调查科组织人员到广州寺右新马路华润万家超市、江南西家乐福超市、盘福路肉菜市场、东川新街肉菜市场、槎头蛋品批发市场、黄沙水产品批发市场、广州白云新粮油蛋品批发市场等开展市场价格调查,深入了解春节前我省大米、食用油、猪肉、鸡蛋、蔬菜、水产品等主要商品的供应和价格变化情况。从调查的情况来看,春节前我省主要商品供应充足、价格基本稳定,部分商品受商家促销活动和节日需求影响,价格出现短暂性波动。具体情况如下:

一、大米、食用油供应充足,零售价格基本稳定

1月份,我省主销大米零售平均价格为3.64元∕500g,环比上涨0.01元∕500g,同比上涨2.54%。春节前商家对部分大米进行促销活动,价格有所优惠,如1月11日,家乐福超市(广州江南西店)销售的五丰有机大米(稻花香米,5kg)原价140元,促销价119元,降幅15%,香纳兰纯正泰国香米(10kg)原价129元,促销价116.9元,降幅9.38%;1月17日,华润万家超市(广州寺右新马路店)销售的曼哈浓香泰粮德莉进口香米(5kg),商家清理库存,存货很少,原价79.8元,促销价39.9元,降幅50%。

从白云新粮油蛋品批发市场经销商了解,大米供应充足,在批发价格方面,2018年稳中有降,受稻谷收购价下调影响,湖南、湖北、安徽、河南、江西等的大米批发价格全年下跌约0.05元∕500g,东北米陈粮较多,下跌约0.1元∕500g,广西米价格基本保持不变,在销量方面,受附近工厂持续关停或者搬迁、周围大米批发市场增多影响,销量逐年持续下降,2018年比2017年下降10~15%,1月10日调查时,部分工厂和学校已经陆续开始放假,生意冷清。2018年,我国粮食总产量65789万吨,比上年下降0.6%,连续4年保持在65000万吨以上,粮食产量稳定在高位,有利于解决我省粮食的产需矛盾,维护粮食市场的稳定。预计春节期间我省大米的零售价格保持稳定。

1月份,我省食用油零售平均价格为86.94元∕5L,环比微跌0.06%,同比微跌0.33%,价格保持基本稳定。春节前商家搞促销活动,部分食用油价格有所优惠,如1月11日,家乐福超市(广州江南西店)销售的胡姬花古法花生油(5.436L装)原价139元,促销价134.9元,降幅2.95%,金龙鱼精炼一级大豆油(5L装)原价38.76元,促销价37.9元,降幅2.22%;1月17日华润万家超市(广州寺右新马路店)销售的胡姬花特香型花生油(5.436L装)139.9元,赠送古法小榨花生油0.7L。春节前外来务工人员返乡和院校学生放假,食用油大宗消费需求减少,商家食用油促销活动能够小幅拉动消费,但整体市场需求不会发生大的变化,预计春节后食用油零售价格将保持基本稳定。

二、生猪出栏价格大幅回落,猪肉零售价格保持稳定

1月份,我省生猪出栏平均价格为6.95元/500g(见图1),环比下跌12.91%,同比下跌8.97%,月平均猪粮比为6.59︰1,处于绿色正常区域。2018年下半年,受非洲猪瘟疫情影响,生猪调运受阻,生猪出栏价格持续上涨,12月下旬,我省陆续发生3起非洲猪瘟疫情,各市生猪禁止调出,出栏价格涨跌互现。随着我省非洲猪瘟疫情得到有效遏制,东北等省份陆续解除禁运,外地生猪供应增加,且前期部分养殖场压栏较多,节前大量出栏,如茂名市肉联厂1月1日~24日生猪屠宰量为11351头,比上月同期10743头上升5.66%,市场上生猪供应较12月份有所增加,而临近春节,学校放假、外来务工人员返乡,大宗消费减弱,在生猪供应增加需求减少的情况下,生猪价格大幅下跌。春节后市场一般较为冷淡,后期如无重大灾害或疫情,生猪出栏价格大幅上涨的可能性不大。

图1  2018年2月以来广东生猪出栏价格和猪肉零售价格走势

1月份,我省猪肉零售平均价格为17.37元/500g(见图1),与上月基本持平,同比下跌0.86%。全年猪肉零售价格较为稳定,12月底受非洲猪瘟疫情影响,广州、深圳等地短时间内因调运受阻,价格有所波动,但很快回归稳定。1月17日,广州华润万家寺右新马路店在售的非品牌猪肉最低仅为10.99元/500g,7类非品牌猪肉平均价格为18.08元/500g,5类精选非品牌猪肉平均价格为25.68元/500g;广州越秀区东川市场瘦肉零售价格21元/500g;广州市海珠区家乐福万国店精选猪肉零售价格22.8元/500g,价格波动不大。春节前夕,我省猪肉供应充足,市场需求不旺,预计猪肉零售价格以稳为主。

三、鸡蛋批发价格保持在较高位运行

1月16日,广州槎头蛋品批发市场的鸡蛋批发价格约4.2元/500g,环比下跌1.18%,同比下跌8.7%,日成交量在300~400吨左右。据经销商介绍,2018年受环保政策趋严影响,我省及周边省份的蛋鸡养殖场部分关停,鸡蛋产量有所减少,全年市场批发价格在4元/500g左右运行(见图2)。

图2  2018年2月以来广东槎头蛋品批发市场鸡蛋批发价格走势

目前学校、工厂陆续开始放假,鸡蛋大宗消费有所减少,但春节前酒店餐饮消费、居民备货在一定程度上抵销了鸡蛋需求的缩减,预计春节前鸡蛋批发价格保持基本稳定,节后蛋鸡养殖场囤积的鸡蛋陆续上市,需求相对节前会有所减少,春节后鸡蛋的批发价格将会有所回落。

四、蔬菜零售价格止跌企稳

1月份,我省蔬菜零售平均价格为3.77元/500g(见图3),环比上涨3.29%,同比上涨5.31%。涨幅居前的有苦瓜、水空心菜、青豆角、丝瓜、白苋菜,环比分别上涨15.98%、15.71%、13.98%、11.55%、9.81%。


图3  2018年2月以来广东蔬菜零售价格走势

2018年12月下旬我省气温普遍偏低,短时间内对蔬菜的生长周期造成影响,蔬菜供应略有减少,零售价格小幅上涨。1月中下旬,随着气温普遍回升,白天日照充足,昼夜温差较大,有利于蔬菜的生产和运输,且春节临近,外地蔬菜供应充足,蔬菜零售价格上涨的空间有限,但受春节期间农贸市场营业档口减少影响,预计春节期间蔬菜零售价格会有所波动,节后将回归到正常水平。

五、部分水产品批发价格有所上涨

1月16日,广州黄沙水产品交易市场经营部经理介绍,目前水产品供应充足,每天成交量在700吨左右,批发价格有所上涨,上涨幅度不大。经理反映,有资本进入珠三角周边的水产品养殖行业,供销商对当前的出货量有所控制,如虾类,批发价格较上月上涨3~4%,成交量约30~40吨,比去年同期50~60吨下降幅度明显,但该经理预计春节前3至4天,受需求量大增影响,成交量将上涨至150吨左右;贝类批发价格较上月上涨5~6%,受外来务工人员陆续放假回家,排档和餐馆的需求减少影响,成交量减少明显,成交量约4~5车(1车10多吨),较上月减少约50%;养殖淡水鱼批发价格比较稳定,部分鱼类如乌鱼等受小养殖户年前集中出货影响,价格有所下降,下降幅度在4%左右。

湛江市反映,该市南方水产市场销售的养殖类海产品供应充足,价格相对稳定,受节前宴请和婚庆活动增多影响,市民和酒楼对活鲜需求量增加,1月21日该市场天然海产品价格已全面上涨,较1月5日上涨5~20%,如天然明虾(12~13只)120元/500g,上涨20%;天然花蟹(4~5两/只)95元/500g,上涨5.56%;天然冰鲜白仓鱼170元/500g,上涨5%;贝壳类水产品价格涨幅在10%以内。

水产品属于应节商品,春节前需求会有所增加,预计水产品价格会有短暂性的上涨,个别水产品上涨幅度节后将回落至正常水平。


 

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